香港の茶餐廳「ツイワ」シンガポールに進出

(シンガポール)香港の茶餐廳(ちゃさんちょう)(広東語:チャーチャーンテーン、cha4chaan1teng1)、「翠華餐廳」(ツイワ/Tsui Wah)が、シンガポールに出店する。
 シンガポールでは、「翠華」の子会社カンワンが有名シーフード店「ジャンボ」の子会社ジャンボF&Bサービスと合弁会社を立ち上げ、1号店をできるだけ早くオープンさせたい考え。両社は3月9日に共同ステートメントを発表し、この計画を明らかにした。
 開店時期や場所などについては発表していないが、メニューは香港店と同じ内容になるという。
 香港、マカオ、中国で70店を展開中の「翠華餐廳」は1967年の創業。濃厚なミルクティーや練乳がけパンなどの軽食が人気で、手軽に食べられる洋食や中華料理も出している。
 「茶餐廳」(チャーチャーンテーン)は、香港、 マカオ、広東省の都市で一般的な、喫茶、軽食を兼ねた飲食店のこと。
(3月12日スター)

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